رمضانيات

لا تكتمل طقوس رمضان، إلا بلم شمل الأسرة حول مائدة إفطار واحدة، مما يضفي عبقا خاصا على الشهر الكريم، ولكن هناك من حرم من هذا العبق وأجواء الحب والألفة، هؤلاء الذين تضطرهم ظروف العمل لقضاء وقت الإفطار بعيدا عن الأسرة مثل: رجال المرور، وأئمة المساجد، وحراس الأمن، وسائقي النقل العام وقطارات المترو وشرائح

يخيل الى من يتجول في شوارع بيروت قبيل حوالي الساعة من موعد الإفطار أن فيروس جنون ينتشر فيها ويصيب السائقين بالتوتر ويؤدي الى عدم احترام قواعد السير وعدم تحمّل السائقين الآخرين وافتعال مشاحنات لا مبرر لها إلا الاستعجال للعودة وانتظار صلاة المغرب ومن ثم الجلوس الى مائدة الإفطار. فأيام رمضان التي لا تغير

نحن بحاجة إلى مدد من المحبة لأننا نعيش نقصاً في هذا الجانب العاطفي، والمشكلة أن المحبة لا تُصنع كما يصنع الصابون، ولا تستورد كما يستورد المانجو، لكنها هبة ربانية ينبغي أن نسأل الله أن يهدينا إياها. كثير منا يعيش بلا حب، ويتعامل مع الآخرين بلا حب، ويسكن مع أهله بلا حب، ويسافر مع أصحابه بلا حب، ويدرّس

تتصدر «التوبا» الأكلات المقدمة في رمضان بمنطقة البلقان، ولا يمكن أن يكون هناك إفطار بدونها في أي بيت من بيوت المسلمين. وتصنع من الطحين والحليب، وهي ثالث ما يتناوله الصائمون بعد التمر والماء. وتعتبر من المقبلات التي تؤكل مع خبز الصومون. وهي مثل التمر لا يتناوله البلقانيون سوى في رمضان. وفي هذا الشهر